냄비속에 방금 들어간 라면을 보고 있으니 무언가 위화감이 들었다. 면은 절반씩 부수지 않고 상남자스타일로 통째로 넣었고 이제 스프를 넣을 차례였다. 예전부터 동생은 스프부터 넣는게 과학적으로 맛이 더 있다며 나를 설득했지만 끓고있는 물에 라면을 남자답게 투하하는게 내 스타일이었다. 물의 양도 적절했고 끓어오른 정도도 나무랄데 없었다. 모든게 평상시 내가 하던라면 스타일 그대로였다.
그럼에도 느껴지는 이 위화감은 무엇일까?
내가 끓이면서 무언가 놓친거라도 있는걸까?

면이 들어간 냄비를 바라보며 짧은 상념에 빠져들고 있을때쯤 나는 그 위화감의 정체를 깨달았다. 라면의 모양이 각진 사각형이 아닌 둥근 모양이었던 것이다. 내 기억에 의하면 삼양라면은 분명히 둥근면이 아닌 네모난 면이었는데 내 기억이 잘못된 걸까?
어쨌든 평상시 사각면을 둥근면보다 선호하는 내 입장에서는 그다지 기분좋은 사실은 아니었다. 사각면과 둥근면이 맛의 차이가 나봐야 얼마나 나겠냐만은 석연찮은 기분 때문인지 라면의 맛은 평상시보다 확실히 덜했다.

나는 내 기억이 확실한지 알아보려고 인터넷에 삼양라면 둥근이라고 검색해 보았다.  
그리고 농심에서 낸 둥근면 특허가 공유되어 이제는 타사 라면 제품들도 원형으로 제조 가능하다는 글을 읽게 되었다.

무서운 느낌이 들었다. 삼양라면이 시작이 되는건 아니겠지. 이러다가 사각면이 없어지는 건 아닐까? 노란 달걀이 흰 달걀을 밀어낸 것처럼 사각면도 둥근면에 밀려 나오지 않는 건 아닐까?
생활의 달인이란 프로에서 라면의 달인은 사각면의 식감이 둥근면에 비해 좋다고 했다. 그렇다면 둥근면의 장점은 뭘까?
왜 삼양라면은 둥근면이 되어버린 것일까?

사각면과 둥근면의 식감의 차이를 알만큼 예민하지도 않지만 난 둥근면보다 사각면이 좋다. 그냥 기분상 그렇다. 기분상..