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21/07/20 01:17
제대로 부치면 단짝단짝이 왼쪽보다 낫습니다. 왼쪽은 기술이 들어가서 더 맛있게 하기가 힘들지만 오른쪽은 기술여부에 따라서 맛이 한단계는 차이나서요.
21/07/19 23:22
부산에서도 호박전이라고 하면 왼쪽 아닌가요?
라고 생각한 뒤 오른쪽을 뭐라 부르는지 생각해보니 저것도 호박전이라고 불렀던거 같네요;; 크크
21/07/19 23:58
오른쪽은 늙은 호박을 파 내서 부친 전이죠
그래서 무척이나 달달합니다 부산에서 횟집 가면 밑 안주로 많이들 줍니다 왼쪽은 애호박전이네요 윗지방 일반적인 전집에서 많이 보는데 어느정도의 식감이 살아있고 담백하죠
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