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Date 2020/10/04 15:24:02
Name norrell
Subject [질문] 한번 개봉한 와인 남은면 어떻게 보관하시나요?
코르크 마개를 다시 구멍에 넣으려하니 잘안들어가서 랩 씌워서 냉장고에 넣어 보관했는데요.
보통 일반적으로 와인 남으면 어떻게 보관하는게 좋나요? 닫을 수 있는 뚜껑이 있으면 좋겠는데 대부분 코르크 외 마개가 없더라고요. 아니면 코르크 다시 집어넣는 방법이 있나요?

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Ragamuffin
20/10/04 15:26
수정 아이콘
이리저리 해봤는데 남은 와인은 어떻게 해도 맛이 없더라구요. 코르크로 막든지 진공마개로 막든지..다 마시는 게 답인 것 같습니다. 혼자 마시든 친구를 부르든지요.
그래도 보관하고 싶으시다면 아르곤이나 질소로 채워넣고 뚜껑을 닫아놓으면 좀 낫다고 합니다. 해보지는 않아서 얼마나 효과있는지는 모르겠네요.
아스트랄
20/10/04 15:32
수정 아이콘
쿠카부라
20/10/04 15:39
수정 아이콘
1. 코르크 마개 닫아서 냉장보관
2. 진공마개 냉장보관
조말론
20/10/04 15:47
수정 아이콘
안남김이 유일한 선택지.....
20/10/04 16:33
수정 아이콘
뭘 하던 다음날 다 마십니다.
Coravin 같은 제품들 쓰면 산소 접촉 없이 마실 수 있다는데, 문제는 이것보다 비싼 와인을 마셔본적이 없어서 살 생각을 해 본적이 없습니다 흐흐흐
강미나
20/10/04 20:57
수정 아이콘
전용 코르크 마개가 있습니다.
엘케인
20/10/05 10:51
수정 아이콘
진공마개로 막고 병을 뒤집어서 냉장보관합니다. 와인맛을 몰라서 그런지 괜찮더라구요.
상한우유
20/10/05 13:53
수정 아이콘
와인은 한번 까면 산화되기 시작해서 맛이 변해요...가급적 빨리 드세요.
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