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20/07/08 06:39
큰닭을 약재를 넣고 푹 고는게 아니고, 상대적으로 잘은 닭을 치킨처럼 썰어서 밑간하고 마늘 많이 넣고 전골처럼 죽석에서 끓이면서 먹어서 국물이 훨씬 맑습니다(반대로 깊은 맛은 덜하니 육수는 미리 닭뼈를 고아놔야겠죠). 그래서 닭은 건져서 부추와 소스랑 같이 먹고 , 남는 국물에 칼국수나 죽을 먹으면 마무리가 됩니다.
20/07/08 07:59
닭한마리 아주 좋아하는 사람입니다.
닭한마리는 서울에서도 동네마다 조금씩 다른데요. 부추, 양배추, 다데기가 섞인 소스와 닭을 함께 먹는게 맛있음 1차 포인트이고, 남은 국물에 칼국수&죽을 먹는게 맛있음 2차 포인트입니다!
20/07/08 09:27
기사 내용중...
==================== 당초 미 측 대표단은 한미 당국 간 협의에 따라 미국에서 출발하기 전 코로나19 검사를 받고 음성이 나올 경우 한국 입국 후 검사 및 격리 면제 조치를 받을 예정이었다. 미국 출국 전 검사는 모두 음성이 나왔으나 우리 측 방역 당국과의 협의 끝에 한국 입국 후에도 대표단은 물론 군용기 승무원 전원에 대한 코로나19 검사가 진행됐다. 이로 인해 오산 공군기지에서 서울로 출발하는 시간이 5시간가량 미뤄졌다. ==================== 이 부분이 눈에 띄네요. 우리의 방역 당국에 신뢰가 더 해지네요
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