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20/07/10 15:11
생각해보면 당연한게 소고기를 즐길 정도의 사람이면 부유했을 테고, 그만큼 영양 섭취도 잘 되었을 테니까요.
조선 왕들처럼 미친듯한 스케줄에 몰아넣는게 아닌 이상에야...-_-;
20/07/10 15:20
꼭 그렇지만도 않은 게, 위 링크에서 보면 "병자호란을 치른 뒤 17세기 후반부터 19세기까지 매일 1천여 마리의 소를 먹어 치웠다"고 하니(물론 대기근 시기는 그렇게 못 먹었겠지만) 당시에 소고기는 생각보다 흔한 음식이었을 겁니다. 정부에서 농사에 써야 하니 제발 소 잡지 말라고 해도 온갖 핑계 대면서 바득바득 잡아먹던 게 조선 백성들이기도 하고...
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