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20/08/25 10:45
철수세미로 빡빡 닦아도 잘 안 되는게 자동이라니 오버테크놀러지가 멀리있는게 아니군요. 가격이 얼마든 불판 알바 하나 안 쓰는 꼴이니 무조건 할듯
20/08/25 11:06
정확히는 세척은 별도로 해야 되고,
저기 보이는 봉이 새봉으로 교체되고, 사용한 봉은 수거되는 시스템입니다. 판갈아주세요 대신에 봉갈아주세요. 하는 시스템인거죠.
20/08/25 11:17
https://bbs.ruliweb.com/best/board/300143/read/48503086
세척 통에 자동수거까지만 되고 세척은 수동이라는군요..제가 잘못 알았네요
20/08/25 10:53
https://www.wadiz.kr/web/campaign/detail/75197 여기에 있는 제품 같은데 자동은 아니고, 봉 하나씩 분리되어서 세척하기 편한 구조라고 합니다.
20/08/25 12:11
와디즈긴 하지만, 그렇게 허황된 것도 아니고, 적당하니 좋은 제품 같네요. 일단 알리익스프레스를 찾아봐야하지만 ;;
설명하는걸 보면서, 이건 불편하겠지? 에이 다른건 불편할거야. 하는 단점들을 다 짚어줘서 좋았구요. 하지만 집에서 고기 구워 먹을수 없는 ㅠㅠㅠㅠ
20/08/25 10:56
저거 5년인가 7년 전에 보고
"와! 혁신이다!" 라면서 사람들한테 이야기하고 다녔었는데 사람들이 설명을 못 알아들어서 너무 힘들었었는데 앞으로는 이거 보여주고 다녀야겠군요. 근데 혁신 치고는 사실 시장에 잘 안 퍼져서 왜 그런가 궁금해하고 있습니다 ㅠ_ㅠ
20/08/25 11:00
그게 포인트입니다.
앉아있는 사람이 물레 돌리듯이 돌돌돌 돌리면 (힘 하나도 안 듭니다) 돌아갑니다. 손님이 자기가 언제 불판을 갈지 선택할 수 있어요.
20/08/25 11:55
저는 불판을 갈면 다시 달궈질 때까지 고기를 안 올립니다. 그런데 저건 봉이 꾸준히 돌아가기 때문에 봉이 충분히 달궈질 것 같지가 않거든요.
20/08/25 11:58
무한궤도처럼 꾸준히 돌아가는 건 아니고... 봉 15개 정도로 열심히 굽다가 판갈기 버튼 누르면 쓰던 15개 수거통에 들어가고 새거 15개가 나와서 또 그걸로 한참 굽는 방식으로 보이네요
20/08/25 12:10
오.. 그런 식이면 나쁘지 않겠네요. 저 형태는 제가 선호하는 재질이나 형태는 아니지만 (스뎅 같은데 숯불에 어울리는 불판 재료는 아닙니다) 저가 고기집이라면 생각해 볼 법 한 물건 같습니다. 설치 및 운영비와 인건비 사이의 밸런스가 어떨지는 봐야겠지만요.
20/08/25 12:35
스뎅 맞고, 304면 주방에서 가장 흔하게 쓰이는 종류의 스뎅입니다. 316이라고 더 비싼 것도 쓰이는데, 불판에 굳이 그걸 쓸 이유는 없을테니 재질에는 문제가 없습니다. 숯불에 쓰기는 황동줄을 꼬아 만든 석쇠 > 피아노줄 >> 스뎅 봉 불판 순으로 보는데, 집에다 갖춘다면 맛이 좀 덜하더라도 스뎅이 확실히 편합니다.
설명에 나온 것들 중, 고르게 구워지는 효과는 확실히 기대할 수 있을 것 같고, 양념 떨어지는 걸 줄이는 효과는 약간 있을 것 같습니다. 다만 롤링에 의한 코팅은 글쎄요.. 42만원이면 집에서 쓰기엔 좀 비싸지 싶은데, 내구성이 좋으면서 자주 숯불구이를 한다면 생각해 볼 법 하겠습니다.
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