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20/11/09 13:51
근데 한국은 진짜로 음식에서 뭔가 부족하다 싶으면 토핑이든 속이든 마구 늘리는 경향이 있죠.
가끔은 한국인들이 진짜 식욕이 좀 쎈게 아닐까 싶어요.
20/11/09 14:03
좋은 재료와 탄탄한 요리솜씨로 평범한 비쥬얼을 가진 맛있는 음식을 만드는 것보다
싸구려 재료로 토핑 오지게 때려박고 단짠단짠 비율 잘 맞춘 음식이 더 싸고 쉽고 잘팔리니까요.
20/11/09 15:08
근데 저희 동네 수제 마카롱은 완전 존맛이던데요.
안에다가 골드키위, 샤인머스캣, 블루베리 등등 통과일 넣는 것도 있고, 와사비 시럽 뿌려서 와사비맛 은은하게 퍼지는 것도 있고 난리도 아닙니다.
20/11/09 16:26
프랑스에서 누가 권하길래 한국 마카롱 생각해서 “나 너무 단거 안먹어” 했더니 일단 한번 먹어보라거 해서 먹어봤었죠. 생각보다 안달고 기분좋게 달면서 쫄깃?쫀득? 중간의 식감으로 끝에서 사르르 녹는게 괜히 마카롱 마카롱 하는게 아니더군요.
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