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21/05/12 09:56
https://papa-pictures.tistory.com/57
그냥 직장인 상대로 영업하는 한식부페집이네요 찾아보니까... 방송을 위해 담아다 놓은 것일 뿐...
21/05/12 09:59
메뉴를 보니 즉석에서 조리하는 것은 제육 정도겠네요. 나머지는 미리 대량 조리한 것 리필하고 야채 씻어서 가져다 놓으면 되는 거라 관리하기 그리 어렵지 않은 구성입니다.
21/05/12 11:24
저희 가게 옆 한식부페도 저기랑 비슷하겠네요. 5천원에 반찬 20종류. 고기류 메인반찬2종류.
라면(진,신,안성탕면), 계란후라이 셀프무한공짜. 후식은 식혜. (코로나로 소면,잔치국수는 요즘 안나오네요. 국먹기 싫으면 소면이나 잔치국수 쌓아두고 먹었는데) 함바집이나 한식뷔페는 반찬재사용 걱정이 없죠. 다 셀픈데... 재사용이 어떻게 가능하지..
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