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21/06/04 22:29
(수정됨) 치킨보다 더 싼 가격(만원 근처)의 삼계탕에 쓰는 닭 사이즈가 꽤 작죠. 큰 닭 쓰는 삼계탕은 가격이 후라이드 이상 일껄요.
사이즈 상관없이 가장 싼 것끼리 비교해도 종로에 한국통닭이라고 한마리 4000원짜리 치킨 있습니다. 병아리만해서 그렇지..
21/06/04 22:31
일단 닭의 크기가 다르죠. 만드는 공정도 삼계탕이 훨씬 간단하고. 삼계탕은 집에서도 종종 해먹을 수 있는데, 프라이드 치킨을 해 먹으려면...어휴.
21/06/04 22:31
삼계탕 닭이 작잖아요... 치킨이 비싼건 맞는데, 삼계탕 닭 크기 생각하면 치킨 한 마리에 삼계탕 닭 두마리정도는 갖다놔야 양이 비슷하지 않을까요..
21/06/04 22:53
다른 의미로 백숙이 더 쉽습니다 크크
왜냐면 백숙은 그냥 냄비에 닭 넣고 끓이면 끝인데 치킨은 하려면 집이 난장판, 기름판됨 ㅠㅠ
21/06/04 23:46
외국인 입장에서 프라이드치킨은 자기들 나라에도 있는 패스트푸드 KFC 의 변종에 불과한 반면, 삼계탕은 전혀 장르가 다른 뭔가 엄청난 재료와 기법이 들어갔을 법한 음식이라서 더 비싸야 할 것으로 생각하는 모양입니다.
21/06/05 00:36
닭 커봐야 몇백원 더 비쌀까.. 이건 상관없고
치킨은 프랜차이즈화되서 비싼 가격 포지션을 잘 잡았고 삼계탕은 자영업자들이 원가절감을 잘해서가 아닐까 싶네요.
21/06/05 00:48
그냥 치킨은 프렌차이즈화 되어서 이미 가격 오를만큼 오른거죠
반면 삼계탕은 말 그대로 주인의 순수 노동력을 갈아넣어서 만드니 가맹비뿐 아니라 재료 부터 직접 더 싸게 구매 가능할테니까요 각종 인테리어 간섭도 없고... 다만 이건 손맛이 중요해서 누구나 할 수가 없죠...
21/06/05 01:48
가게마다 다르겠지만 보통 삼계탕도 닭 미리 삶아 놓은거고 국물 대량으로 만들어놓고 주문들어오면 뚝배기에 합체해서 나가지요. 그러니 패스트푸드 싸다구 날릴 정도로 빨리 나오죠 크크 요샌 백숙집이 잘 안 보이는데 백숙은 치킨보다 더 비쌉니다.
21/06/05 03:30
제가 삼계탕 일인용은 국물까지 싹비우는데 치킨은 한마리 혼자 다 못 먹어요. 양의 차이가 일차적이고
대량으로 만들어서 팔면 삼계탕이 만들기 수월해지는 측면이 있죠. 1인분만 딱 만든다 하면 장비랑 환경이 다 있다 했을때 치킨이 쉽겠지만 치킨은 어쨌든 어느정도의 공간에 차르르 튀겨야 하는데, 삼계탕은 그릇 하나만큼의 화구에 차례로 올려서 한꺼번에 끓이면 되죠 치킨과 같은 크기의 닭을 쓰는 다인용 백숙이라면 가격이 치킨의 거의 두배죠. 재료에서 오는 차이가 크겠죠 이건
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