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21/07/09 22:44
한우가 문제가 아니라
수입산 소,돼지 전부 큰폭으로 오를 껍니다. 미중 무역분쟁 때문에 옥수수 가격이 오르는게 아니라 미+중+남미 공통으로 이상기온 으로 인해 수확량 자체가 줄어서 사료값 떡상 했습니다.
21/07/09 23:21
네 가성비는 뭐..인정합니다. 근데 가끔 보면 한우는 뭐 너무 기름지네 하면서 미국소가 더 맛있다는 분들도 있어서..저는 이해가 안되더라구요
21/07/10 00:47
구워먹기도 하고 스테이크로 먹기도 합니다. 둘 다 한우를 훨씬 좋아하구요. 음...스테이크로는 미국소를 많이 먹어보진 못했는데 좀 더 먹어보려 하고있긴 해요. 근데 한우가 더 맛있던데ㅜㅜ 제가 산 미국소고기 품질이 좀 아쉬웠을수도 있죠
21/07/10 01:09
한우로 스테이크요? 기름기가 너무 많아서 안어울릴 거 같은데 편견인가보네요.
한우는 구이용으로 썰어서 핏기 빠질 정도로만 살짝 익혀먹는 게 최고라고 생각했는데.
21/07/10 01:42
기름기 많은건 평소 먹는거 보다 조금 더 익혀야 됩니다. 미디움 레어 먹을 걸 미디움정도로 익혀야 기름기가 녹아 맛 있어요. 아님 느끼하고 질겅거려요,
21/07/09 23:55
저도 한우가 가격이 3배 이상 더 비싸지만 맛은 10배는 맛있는것 같아서 그냥 한우 사먹고 소고기를 자주 안 먹습니다.. 외국소는 누린내 때문에 못 먹겠어요
누가 누린내 잡는법좀 알려주시면 은인으로 삼겠습니다
21/07/10 00:09
저도 비슷합니다. 그냥 비싼돈 주고서라도 플렉스 하면서 맛있는거 먹고싶을 땐 한우먹고 아님 그냥 돼지...미국소 호주소는 그냥 잘 안먹어요. 한돈보다 비싼데 한돈이 더 맛있어서요.
21/07/10 00:19
누린내는 보통 호주산 그래스 페드(풀먹인소)에서 나는거라 미국산 먹으면 그나마 낫긴합니다. 그래스 페드 누린내는 답이 없어요..
21/07/10 00:17
아 깜짝아 아예 소고기 구하기 힘들거라는줄....한우...는 지금도 잘 안먹는데.....뭐...
근데 미중무역전쟁 여파가 아직도 가나요? 저는 트럼프때 죽어라 싸우다가 지금은 좀 휴전상태로 알고있었는데
21/07/10 05:09
잘못 된 분석입니다.
한우 가격도 돼지 고기 가격도 하반기에는 떨어질 가능성이 높습니다. 돼지고기는 내년에는 폭락을 걱정해야 합니다.
21/07/10 05:44
생산비가 오른다고 해서
가격이 상승하는 것이 아니라 수요 공급에 따라 가격이 결정됩니다. 소 돼지고기가 생산자가 공급가를 결정하는 구조도 아니구요. 한우는 지금 공급량이 늘어난 상태입니다. 가격도 역대급으로 높은 상태이구요. 가격이 좋으니까 다들 기대하고 사욱두수를 늘리고 있으니까 송아지 값도 비싼 겁니다. 이 가격을 받쳐주려면 수요의 유의미한 증가가 있어야 하는데 그러기에는 가격이 너무 높죠. 농촌경제연구원에서도 송아지값도 오르고 사료값도 올라 생산비가 오르는데 출하량 증가로 향후 가격이 폭락하면 심각한 위기가 올 수 있으니 송아지 생산과 입식에 신중해야 한다고 경고하고 있습니다. 생산비가 늘어서 가격이 오르는 건 오른 생산비 때문에 이익이 안나니 공급을 줄이니까 오르게 되는거죠. 입식했으면 키워야 할테니 30개월 키우는 한우의 공급이 꾸준히 늘어날 예정인데 생산비 늘었다고 계속 가격이 올라갈 거라는 건 생산자의 희망 섞인 바람일 뿐입니다.
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