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21/07/19 13:25
많이 말씀들 하셨지만
치킨 브레스트 가슴 요리는 있어도 치킨 레그 다리 요리는 따로 보기 어려운것 같구요. 일단 살코기 많아서 먹기 편하고 닭의 스테이크 부위라고나 할까요? 가슴살이 운동하는 사람들에게도 인기많고 그렇죠.
21/07/18 22:37
닭다리 두개 이야기가 나왔으니 다시 한번 복습하시죠.
https://www.twitch.tv/videos/964859802?t=2h16m13s
21/07/18 23:14
개인적인 가설이지만 이것도 수요자의 구매력 차이가 아닌가하는 생각을...
닭가슴살은 단백질 풍부하니 중산층 소비가 있어서 닭 품질도 괜찮게 관리되는데 나머지 파트는 그냥 엉망이죠. 미국 치킨 싼 이유는 미국 물가도 물가지만 닭 품질이 한국과 비교하면 정말 많이 안좋습니다...
21/07/18 23:56
저희 집은 부모님이 날개를 선점하셔서 날개 구경은 못하고 저는 닭다리를 먹습니다.
날개를 선점하셔서 그런지... 닭다리를 일부러 먹지않고 내버려둬도 건들지 않으시죠. 그 덕에 가슴살이나 다른 부위를 먹고 닭다리를 먹는 여유를 부릴 수 있습니다.
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