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Date 2021/10/16 16:56:04
Name 퍼블레인
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File #2 pre_20210407104356_photo1_71e456e3394c.jpg (191.1 KB), Download : 38
출처 개드립
Subject [기타] 호불호 갈리는 요즘 돈까스 트렌드




예전엔 튀긴 고기 같은 느낌이었지만
요즘엔 살짝 익힌 수육에 튀김옷을 입힌 느낌

맛있긴 한데 이게 전에 먹던 음식이 맞는가 싶기도 하고...

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상록수
21/10/16 16:58
수정 아이콘
이게 더 맛있으니 상관없습니다
21/10/16 16:59
수정 아이콘
안심은 맛있는데 등심이..
항정살
21/10/16 17:03
수정 아이콘
일본식과 경양식의 차이죠
공인중개사
21/10/16 17:04
수정 아이콘
최강금돈까스죠? 개인적으로 경양식돈가스는 느끼해서 다 못먹는데, 이런 스타일은 맛있게 잘먹습니다. 다만 양이 너무 적어요 크크..
21/10/16 17:05
수정 아이콘
일본식인데 요즈음 제대로 하는 집이 늘어서 좋습니다.
맛있어요.
황금경 엘드리치
21/10/16 17:05
수정 아이콘
이게 더 맛있으니 괜찮습니다.
SigurRos
21/10/16 17:06
수정 아이콘
이게 더 맛있더라고요. 고기씹는 맛이 있어서
21/10/16 17:06
수정 아이콘
이거 맛있지요!
밀크캔
21/10/16 17:07
수정 아이콘
이게 훨씬 더 맛있죠
21/10/16 17:09
수정 아이콘
이전에 어떤거 먹었는지 생각 안 날 정도로 맛있었습니다
숙성고양이
21/10/16 17:09
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아이디어가 좋은 것 같아요
21/10/16 17:10
수정 아이콘
튀김 조리법 자체가 튀김옷 속에 가둬진 수분에 의해 재료가 쪄지는거라서 고기만 먹으면 원래 수육 느낌이 나는게 정상입니다
얇은 고기양이 많아져서 수육 느낌이 더 나는거일 뿐인거죠
내년엔아마독수리
21/10/16 17:10
수정 아이콘
한동안 이런 돈까스 좋아했는데 요즘은 다시 경양식 돈까스가 좋더라구요ㅛ
CrazY_BoY
21/10/16 17:11
수정 아이콘
부산 놀러갔을 때 톤쇼우를 가서 이런 스타일의 돈까스를 처음 먹어봤는데 맛있긴 하더라구요 크크
21/10/16 17:13
수정 아이콘
고기가 좋으면 저렇게 덜 익히는게 더 맛있죠.
약설가
21/10/16 17:18
수정 아이콘
비슷한 스타일의 다른 요리라고 봐서 둘다 좋아합니다. 각자 땡기는 날이 달라요.
떠돌이개
21/10/16 17:21
수정 아이콘
둘다 맛있는데... 전 주는대로 쳐먹습니다
21/10/16 17:23
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맛있게 하면 진짜 맛있는데, 나름 유명한 곳도 QC가 안되더군요.

기름 상태 안좋음 + 약간이라도 튀기는 시간이 길었음 크리 뜨면 일반 돈까스보다 고기가 두꺼워서 그런지 더 많이 느끼합니다.
너의 모든 것
21/10/16 17:24
수정 아이콘
이게 훨씬 맛있죠
조말론
21/10/16 17:27
수정 아이콘
불호가 있는가..
21/10/16 17:28
수정 아이콘
이건 그냥 종류가 다른 거죠.
고기를 튀겼으니까 둘 다 맛있는 걸로 합시다.
유지어터
21/10/16 17:30
수정 아이콘
극호극호
Davi4ever
21/10/16 17:35
수정 아이콘
요새 돈까스라고 하는 것보다 경양식 돈까스하고 일본식 돈까스 둘다 활성화된 거죠.
저는 고기에 대해 말이 많아지는 거 별로 안 좋아합니다. 다양한 고기요리 있으면 그냥 좋죠 크크
Lord Be Goja
21/10/16 17:39
수정 아이콘
맛있긴한데 먹다보니 집에서 해먹는 돼지안심 스테이크랑 뭐가 다른가 싶어서 이젠 굳이 안사먹습니다
집에서는 튀김음식이 해먹기 어려운거지 저건 튀긴음식이라기보단 튀김이라는 방법을 사용한 스테이크라는 느낌이 들더라구요
깃털달린뱀
21/10/16 20:25
수정 아이콘
묻어가는 질문입니다만 돼지 안심 스테이크는 뭐랑 곁들여 먹으면 괜찮나요?
도전해 보려 하는데 아무래도 쌩 고기만 뜯기엔 좀 밋밋할 거 같더라고요.
Lord Be Goja
21/10/16 21:36
수정 아이콘
저는 그냥 소금만 있어도 맛있더군요..
21/10/16 17:48
수정 아이콘
맛있긴한데 저도 이게 오리지널 돈까스냐고 하면 아니라고 생각합니다 크크
21/10/16 18:00
수정 아이콘
돈까스는 다 맛있어서 상관없는듯요
21/10/16 18:10
수정 아이콘
저는 경양식파...

솔직히 맛은 둘 다 크게 차이없는거 같은데 소위 제대로된 일본식 돈까스 한다는 집들마다 웨이팅에 가격도 너무비싸요...
덴드로븀
21/10/16 18:28
수정 아이콘
그냥 다 마시쩡
21/10/16 18:50
수정 아이콘
있으면 맛있게 먹지만 딱히 안땡김
그냥 진짜 수육 먹고 말지 돈가스 먹는 기분이 안들어요.
21/10/16 19:17
수정 아이콘
그냥 일본 돈카츠랑 한국 돈까스 차이죠
21/10/16 19:38
수정 아이콘
둘 다 맛있는데 이게 훨씬 맛있습니다.
크로니
21/10/16 19:40
수정 아이콘
저는 너무 싫습니다.
제3지대
21/10/16 19:41
수정 아이콘
근데 중국에서 돈까스는 원래 중국에서 온거라고 하지는 않나보네요
21/10/16 19:47
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개인적으로 익힌고기맛을 느낄꺼면 굳이 튀긴고기를 먹을 이유가 있나 싶어서 불호입니다.
헌트쿡
21/10/16 19:58
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경양식 얇은돈까스도 일본에서 넘어온 일본식입니다.
아구스티너헬
21/10/17 00:26
수정 아이콘
얇은게 원조입니다. 원 원조국은 오스트리아죠 슈니첼이라고 합니다
오스트리아(독일) -> 일본 -> 한국
21/10/16 20:09
수정 아이콘
원조를 찾아면 사실 독일의 슈니첼이 원조인데 여기는 상당히 얇게 썬 고기를 튀기니까 경양식 얇은 돈까스가 더 정통식입니다.
21/10/16 20:39
수정 아이콘
돈까스라고 같이 묶으면 안됩니다 이건 다른이름으로 불러주길.. 나의 돈까스는 경양식뿐이야
21/10/17 17:38
수정 아이콘
일본 맛집들 잘 배껴오는 집들도 있고... 잘 못하는 집도 있고...
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