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19/08/16 03:35
저희 아버지도 똑같으십니다.
가게가 연중무휴 8시부터 11시까지 인데 (;;) 좀 일찍 들어와서 쉬라고 하셔도 안 들으세요. 가게를 팔면 팔았지 바뀌시진 않을거같아요
19/08/16 03:37
2시-4시 사이의 업무 부담이 보통 1명으로 충분하다면 걍 교대로 쉬어야죠 뭐. 한명이 홀수날에 2-4시 혼자 있으면 나머지는 짝수날에 하는 식으로. 근데 본문의 서술로 보아 딸 혼자 있는 식의 근무형태가 불가능한거같기도 하고...(업무적으로나 어머니 심적으로나)
19/08/16 09:38
시작은 몇시에 하는지
준비시간 포함한 시간은 어떻게 되는지 2-4시 매출 비중은 어떻게 되는지 주변 동종업계 업소들은 어떻게 하는지 종합적으로 판단해야 할 문제 같습니다
19/08/16 10:15
오픈과 마감을 구분하는 이유가 이겁니다.
오픈은 먼저와서 정리하고 손님받을 준비에 집중 마감은 나머지 정리 + 마무리에 내일 오픈 지원 이걸 풀타임으로 같이하면 효율도 떨어지고 마찰만 생기기마련입니다. 그리고 정확히 책임이라는게 생겨서요
19/08/16 11:42
그냥 말씀을 드려서는 워낙 열심히 사는 세대니깐 힘드실겁니다.
자료 준비를 해야죠. 새벽에 팔았을떄 얼마나 팔았고 그사이에 들어간 비용은 어느정도고 다음날 준비하는데 영향은 어느정도인지 데이터 정리해서 보여줘야지 그나마 납득하시더라구요
19/08/16 13:02
바꾸기 힘들걸요 저는 이모랑 자영업하는데 오전7시에 출근해서 저녁11시까지 하던걸 잘 말씀드려서 9시에 마감하기로 했는데 이제는 새벽 4,5시에 출근 하시네요
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