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20/06/14 10:15
전 한국이지만 이런 경우 본 적 있습니다. 보통 주는 당면이 아니라 일반 짬뽕면을 조금 주고 밥도 같이 주더라구요. 반대로 그냥 짬뽕을 시켰는데 미니 공기밥을 주는 곳도 봤습니다.
20/06/14 12:07
백종원 홍콩반점 짬뽕밥은 면밥일체! 고추짬뽕밥 백짬뽕밥 애정합니다. 당면 아니고 보통 짬뽕면입니다.
예전에 등하교길에 있었던 짬뽕 24시도 짬뽕밥은 면밥일체였습니다. 마찬가지로 당면 아니었고요.
20/06/14 08:20
다들 가장 큰 차이점을 말씀 안하셨내요.
짬뽕밥은 짬뽕과 달리 일반면이 들어가 있지 않아 면에서 나온 전분이 짬뽕국물에 없습니다. 그래서 일반 짬뽕과 비교하면 좀더 맑은 느낌의 국물을 먹을수 있습니다. 이게 제일 큰 차이점입니다.
20/06/14 10:01
제가 하고 싶은 말을 정확히 적어 주셨네요.
마찬가지 이유로 그냥 평범하게 끓인 라면과 면 따로, 스프 국물 따로 끓인 라면도 맛이 다릅니다.
20/06/14 14:04
지금은 어떨지 모르겠는데 홍콩반점에서 6년전인가.. 지인 가게 잠깐 도와준적 있는데 .. 짬뽕밥이랑 짬뽕면이랑 같은 국물 썻던걸로 기억합니다.
그냥 짬뽕밥에도 면이 조금 들어갔었고요.
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