1920년, 캐나다.

밀주업을 하던 형제가 눈보라 속을 걷던 중 발가락이 동상으로 잘려나갔다.

발가락을 어찌할 수 없던 그들은 발가락을 술병에 넣어 방치하고, 이게 1970년대 한 선장에 의해 발견됐다.

선장은 이 술병을 들고 단골 술집으로 가서 손님들과 술마시기 내기를 하는데, 이 발가락 술이 술집에 기증되면서

정식으로 '사워 토 칵테일'메뉴가 만들어졌다.

이 칵테일을 다 마시면 인증서도 발급해주는데, 성공 기준은

1） 마실 때 반드시 발가락에 입술이 닿게 할 것

2） 발가락은 삼키지 말 것（삼키면 벌금 500달러） 이다.

참고로 칵테일에 들어가는 발가락은 재사용 한다.

재료를 구하기가 쉽지 않기 때문인데,

현재 손님들 잔에 담기고 있는 발가락은 잔디 깎는 기계에 잘린 누군가의 발가락인 것으로 알려졌다.

위에서 말한 '최초의 발가락'은 7년 동안 고객들과 입을 맞췄으나 한 [고객이 실수로 삼키는 바람]에 사라졌기때문이다.

술집은 발가락 기증자들을 구해 사워 토 칵테일의 명맥을 이어갔고 30년 넘게 지난 지금도 팔고있다.

술집 측은 발가락이 적절한 환경에서 보관되고 있으며, 현지 보건 당국으로부터 안전하다는 승인까지 받았다고 주장했다.

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