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21/09/29 18:42
시홍쓰차오지단을 좋아하는 사람을 못 보셨다고요? 무난하게 먹기 제일 좋은 음식 아닙니까?
계란을 좋아하시면서 이걸 싫어하기란 쉽지 않아 보이는데요. 저도 그렇고 제 주위에도 다 좋아했었습니다. 저 어제도 해먹었었는데...
21/09/29 17:52
중국 남서부 쓰촨성[四川省] 완셴[萬縣] 지방의 요리이다. 19세기 중엽 청(淸)나라 때 쓰촨성의 총독을 맡은 정보정(丁寶楨)을 위하여 요리사들이 만든 요리가 그 시초이다. 이때 그의 관직이 '꽁바오[宮保]'인 데서 이름이 유래되었다. '지[鷄]'는 닭고기를 뜻하고, '띵[丁]'은 재료를 두껍고 각이 지게 자른다는 뜻이다.
그쵸.. 저도 첨 양꼬치집 갔을때 뭐여 이게 했습니다
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