|
:: 게시판
:: 이전 게시판
|
- 모두가 건전하게 즐길 수 있는 유머글을 올려주세요.
- 유게에서는 정치/종교 관련 등 논란성 글 및 개인 비방은 금지되어 있습니다.
통합규정 1.3 이용안내 인용"Pgr은 '명문화된 삭제규정'이 반드시 필요하지 않은 분을 환영합니다.법 없이도 사는 사람, 남에게 상처를 주지 않으면서 같이 이야기 나눌 수 있는 분이면 좋겠습니다."
21/10/22 21:57
짜장은 뭔가 포지션이 애매한 것도 있어서 그런 것 같아요. 제대로 먹으려면 중국집에 시켜먹고 그냥 배 채울 용도면 짜장라면류가 낫고
21/10/22 22:01
제 생각엔 그 마트에 파는 짜장가루가 맛이 없어요. 가족들은 괜찮다는데 제 입맛엔 너무 가짜 짜장~ 그렇다면 우리 나라에 한가지 밖에 없다는 그 춘장 사서 볶아서 만들어야 제 맛이 나온다는 건데 그게 귀찮아서 시켜먹고 말죠.
21/10/22 22:04
카레는 꼭 카레라이스를 안해도 써먹을 방법이 많은데, 짜장은 짜장면/밥에만 보통 쓰일뿐아니라 그 짜장을 써도 우리가 생각하는 그맛은 안나서...
21/10/22 22:06
카레가 다용도로 쓰이는건 전에도 마찬가지였는데, 차이가 벌어진다는건 짜장은 자체적으로 맛이 너무 강하고 그 정해진맛에서 차별화가 힘들다는, 중국집들의 짜장면이 가지고 있는 문제가 그대로 나타나는것 같습니다.
일정한 맛에 사람들이 만족할때는 문제가 없지만 사람들이 더 다양하고,자극적인 맛을 찾을수록 짜장은 카레와 짬뽕에 밀려나는 거죠.
21/10/22 22:10
일단 짜장을 집에서 하면 기대하는 중국집 맛이 잘 안 나오죠. 대충 성공해보긴 했지만 너무 번거롭고…
그에 비하면 카레는 대충 양파볶고 물에다가 풀어도 맛있음
21/10/22 22:11
짜장은 짜장분말로하면 매우 답니다. 중국집 짜장맛을 내려면 춘장으로 이용해야죠
근데 카레는 카레분말로하던 카레덩어리로하던 그맛이납니다. 그맛그대로죠
21/10/22 22:56
솔직히 짜장은 우리가 생각하는 중국 음식이랑 차이가 너무 많이 나요
맛의 퀄리티를 떠나서 그냥 맛이 차이남... 카레는 맛 퀄리티는 떨어질지라도 음식이 다르다는 생각은 안드는데
21/10/22 23:02
어, 가루형 짜장들은 확실히 맛이 떨어지지만, 시판되는 고형짜장블럭 중에 '오뚜기 직접 볶은 간짜장 고형'을 이용해 보시면 식당에서 먹는 맛을 낼 수 있습니다.
양파 1개 + 전지살 반 근 + 짜장블럭 2개 (+ 시판 라드유 스틱 1개)+ 설탕 약간이면 완벽하게 업소짜장을 재현할 수 있으니 참고하세요!
21/10/23 00:01
씨와이프로 라드유라고 팔고 있는데, 소량씩 만드실 거면 스틱형으로 된 걸 사시는 게 나을 겁니다.
그리고 면은, 제 경우 대충 우동면을 쓰는데, 냉동중화면도 여기저기서 팔더라고요.
21/10/23 00:12
카레를 돈 주고 시켜 먹을 일은 없고 (물론 전문점에서 먹는 거 제외) 짜장이야 당연히 그 많은 재료 볶고 어쩌고 할 바에는 시켜먹는 게
훨씬 낫고..
21/10/23 00:25
사먹는 걸로 치면 짜장이 카레보다 훨씬 싸죠.
카레가 짜장보다 두배 이상 비싼 경우도 많고요. 특히 비용과 노력을 생각하면 짜장은 압도적으로 외식하는 게 싸니까 사 먹는 게 당연합니다.
21/10/23 03:45
(수정됨) 옛날에는 마트 같은데 파는 짜장이 중국집하고 다른줄 알았는데 알고보니 똑같거나 생각보다 큰 차이가 없다고 하더라고요. 그 어디였지 유명 메이커 짜장 가지고 중국집에서 일해본 지인이 요리를 해줬는데 중국집 맛하고 거의 똑같았습니다. 물어봤더니 이런저런 이유가 있는데 간단하게 말하면 일단 라드를 듬뿍 써야된다고…근데 이게 다가 아닌 것 같긴 한게 그거 뿐이면 애초에 그냥 라드를 첨가해서 팔면 되지 않나 싶어서…
21/10/23 07:07
[색깔]때문이죠
기저원리를 짚을만한 지식은없지만 일반적으로 검은색음식보다는 노란색,주황색,갈색 베이스의 음식이 훨씬 먹음직스러워 보이긴합니다
|
||||||||||||||
