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20/04/22 08:46
https://www.youtube.com/watch?v=7hEPwBicuHQ
안녕하세요 아하부장입니다 이분꺼 따라해보세요 어마어마합니다 조금더 간단히 먹고싶으면 https://www.youtube.com/watch?v=t4Es8mwdYlE 백종원 레시피입니다
20/04/22 09:57
해찬들은 안 먹어보긴 했는데 시판 고추장이면 맛은 크게 차이 안날겁니다.. 그래도 가장 익숙한 맛이면 순창 고추장일거고요..
많이 팔리는 시판 고추장을 썼다면 이거 때문에 맛의 차이는 크지 않을겁니다. 그거보단 고추장의 양이 너무 많다던지 간장을 안 썼다던지 설탕을 적게 썼던지 육수(혹은 msg)를 안 썼던지 하는게 더 큰 맛의 차이를 냅니다.. 백종원이 골목식당에서 평택 떡볶이집 솔루션할때 시판 고추장에 간장, 설탕 조합만으로도(아마도 msg도 썼겠지만..) 맛있다는 평이 많았던걸 생각해 보면 특별한 레시피가 없이도 조합만 잘해도 맛있게 할 수 있는게 떡볶이라고 생각합니다.
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