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20/06/01 14:36
공교사 급양인데 그런 거 없습니다. 무조건 보급된 닭으로 육수 직접 냅니다. 어지간한 식당보다 군머식당이 정석 훨씬 잘 지킵니다.
20/06/01 14:52
취사병출신인데
그냥 닭 삶습니다 솔직히 많은 분들이 군취사에 의문가지시는 분들이 많습니다 남겨먹고 비리있는거는 맞는데 재료의 질이나 위생은 어지간한 식당보다 좋습니다 단지...요리를 못하는 친구들이 취사병이라서 요리 조금 해본 친구들이 취사병이라서 그런겁니다 조리학과 나와도 단체급식은 또 달라요....
20/06/01 16:35
공장에서 대규모로 음식만드는 산업을 소개하는 프로에서 애초에 가정이나 레스토랑용 팬에서 진행되는 반응과 공장에서 대량제작하는 음식은 그 안에서 일어나는 반응 자체가 엄청 다르다고.....
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