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21/04/16 11:23
새우와 곤충은 절지동물문만 공통이고 그 밑으로 갑각강과 곤충강으로 전혀 다른 계통이죠.
이건 같은 척삭동물문의 포유강과 어강 정도의 차이가 아닐까 싶어요.
21/04/16 10:54
근데 솔직히 밀웜 튀김이나 번데기는 꽤 맛이 있어서 결과물로 나온 요리의 가공만 잘 하면 거부감 없이 즐길 수 있다고 봅니다.
인상착의가 바퀴벌레 사촌스러운 친구들이 문제지
21/04/16 11:07
벌레는 외형도 외형인데 먹으면 각종 질병에 걸리지는 않을지 걱정되어서 못먹겠더라구요.
그런 생각이 본능인건지 선입견인건지는 잘 모르겠네요...
21/04/16 11:12
그런데 말씀을 들으니 궁금해진게..야생의 새들은 온갖 더러운 벌레를 잡아먹고도 오래 사는데 왜 집에서 기르는 새들은 그렇게 쉽게 탈이 나는걸까요..
21/04/16 11:08
닭고기도 원형 그대로 나온다고 도축하는 모습부터 보여주지는 않는데, 왜 벌레는 원형을 유지할려고 하는건지 모르겠습니다.
그게 뭔가 이득이 있나.
21/04/16 11:36
전에 곤충음식 파는 곳을 취재한 프로그램을 보니 형상 유지 안하고 분말형태 등으로 가공해서 판다고 합니다
원형으로 내면 껍질 씹는 식감도 별로고 사람들에게 외면받아서 원형으로는 잘 안판다고 하네요
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