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21/06/15 11:57
같은 감자를 공급받는 데 감튀 맛 차이가 나는 것을 보면..... 롯데 감튀도 kfc나 버거킹에 비하면 나은 편이지만 맥날이 최고봉수준이라...
21/06/15 12:09
이게 사실이라도 뭐 깔꺼리가 되나요?
표현을 '안일한 재고관리'라고 해서 그렇지 사실 가능한 신선한 감튀를 제공하는거라고 볼 수 도 있잖아요 지금 같은 특별한 경우를 대비해서 냉동창고에 가득가득 채워 놓는거보단 나쁘지 않은거 같은데
21/06/15 14:55
롯데리아는 가맹점이 많을텐데, 보통 이런 프랜차이즈들은 본사 납입 물건 안 쓰고 다른 물건 쓰다 걸리면 페널티가 있을 확률이 크죠.
21/06/15 14:07
재고관리가 안일한건 아쉽네요. 근데 본인들 행사도 아니고 타 브랜드 행사때문에 정말 예기치 않게 이런 문제가 생기면 대처가 어려운건 당연한것 같기도.. 롯데리아 말고 슈스트링 쓰는 다른 대형브랜드가 또 있었다면 거기도 문제 생겼을 것 같은데.
21/06/15 15:24
둘이 미묘한 차이가 있다고, 각각에서 일하시는 분께 들었습니다.
슈스트링으로 모양은 비슷한데, 롯데리아는 감자에 시즈닝(약간의 염분처리)를 해서 따로 소금을 치지 않고 파는것이고, 맥도날드는 같은(혹은 시즈닝이 안된 슈스트링에) 슈스트링에 소금을 뿌려서 파는것이라고 하더군요...
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