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23/02/19 12:31
https://cdn.pgr21.com./humor/459170?divpage=84&ss=on&sc=on&keyword=%EB%83%89%EB%A9%B4
저번에 냉면 만들던 친구네요 한국에서 조리사 자격증이라도 땄나...
23/02/19 12:44
기름에 돼지고기랑 양파, 다진마늘, 장을 넣고 볶다가 물 부으면 맛이 기가 막힙니다.
에드워드권 레시피에도 나왔었죠.
23/02/19 12:45
보통 참기름 들기름이 들어가는 찌개 국류(소고기무국, 미역국등)는 볶아서 하는데 된장찌개는 육수부터 내고 시작하는게 보통이죠. 근데 크게 낯설거나 이상해 보이진 않네요.
23/02/19 12:52
찌개야 사실 그냥 한번에 물 붓고 끓여도 되는데 동물성 재료를 안 넣은 상태에서 넣은 맛을 구현하려면 처음에 된장을 들기름 등에 볶다가 끓여보세요. 파는 맛 비슷하게 나옵니다
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