며칠 전에 어떤 파스타집에 갔다가 굉장히 마음에 드는 샐러드 드레싱을 맛봤습니다.
(그 가게에서 만들어 파는 수제 드레싱입니다. 한 통 사왔죠.)
근데 직접 집에서 만들어 먹어 보고 싶은데 혹시 이 소스 레시피가 원래 있는 건가 싶어 여쭤 봅니다.

우선 올리브오일 베이스 소스입니다. 얼핏 보면 오일 파스타용 소스통 같이 보여요.
올리브 오일에 이것저것 넣은 드레싱입니다.
건더기 보이는 걸 말씀드리면, 다진 양파, 파슬리가 있는 거 같아요. 마늘도 있으려나..?
맛은 부드러우면서 올리브유 느낌과 양파(마늘?)의 청량함이 은은하게 느껴집니다.

혹시 이 소스가 혹시 이름이 원래 있는 소스인가요?
아니면 기존에 없던 이 가게에서 발명한 소스일까요?