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22/12/25 22:01
1. 토마토 소스에 생토마토(혹은 방울토마토)를 볶아 넣으면 맛있습니다. (+ 모짜치즈 강추)
2. 바질 좋아하시면 바질페스토로 맛을 완전히 바꿔놓을 수 있습니다. 3. 베이컨이랑 양파, 다진마늘을 볶아 낸 기름에다가 소스 섞어도 맛있습니다. 4. 새우를 넣으면 (새우 껍질 기름 - 비스크 - 를 만들어도 됩니다) 맛이 확 변합니다. 5. 크러쉬드 페퍼는 조금만 뿌려도 맛이 깔끔해집니다.
22/12/25 22:02
파스타는 알리오올리오(생마늘 갈고 후추랑 올리브오일만 좋으면 왠만하면 맛있습니다.)에 치즈만 갈아서 올려먹어도 맛있어서... 계란 노른자 비벼서 오리지날 까르보나라 해먹어도 맛있고요. 명란튜브에 크림이나 우유, 김가루로 명란파스타도 괜찮죠
22/12/25 22:04
냉동 모둠 해산물(조개, 홍합, 새우, 오징어) 한봉 사다가 냉동실에 쟁여두고 조리하기 전날 밤에 잠자기 전에 먹을만큼 꺼내서 접시에 담고 랩으로 싸서 냉장실에 넣어두고 다음날 흐르는 물로 살짝 헹군 뒤에 조리하면 편합니다.
그리고 시판소스가 물리시면 홀토마토 캔 사다가 직접 소스 만드세요. 유튜브에 보시면 만드는 법은 많이 나와있습니다. 개인적으로는 김밀란 채널을 추천합니다.
22/12/26 15:30
고추장 좀 섞으면.. 매콤하고 맛있습니다 ..
해외있을때, 시판소스 + 고추장 + 물엿 약간 + 냉동야채 + 다진고기 로 소스 만들어놓고 밥에 비벼먹거나 파스타 해먹거나 했던 기억이 ..
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