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21/05/27 15:43
요식업도 자동화 분업화 한다는 건데...
나쁘다고는 할 순 없지만, 동네에 있는 개성있는 자영업자들과 공정한 경쟁이 안될 거 같아서 그 부분이 좀 우려스럽네요.
21/05/27 15:47
냉면집도 몇개고 돼지김치찌개집도 몇개씩인거 같은데.... 저렇게 도배해서 다른업체 뒤로 미는건 좀 그렇네요.
한 업종은 한개씩이면 그런갑다 할텐데... 사먹는 입장에서도 여기 맘에 안들어서 다른데 시켰는데 똑같은 음식 상호만 다르게 찍혀서 오면 좀 황당할꺼 같네요
21/05/27 15:48
참 저런 사업 구상이 된다는 게 저같은 평범한 사람 입장에서는 대단하네요.
성공할지 못할지는 모르겠지만 확실히 돈 버는 사람은 따로 있나봐요 크크
21/05/27 15:48
저런거야 뭐 옛날 책자 뿌릴때도 있던거라...
어차피 회사 근처 식당들은 공장제 레토르트 받아다가 뜯어서 끓여주는데가 한가득이고.. 음식 퀄리티만 이싱하지 않으면 문제삼을게 있을까 싶네요.
21/05/27 15:55
신규 공장식이 위생면에서 훨씬 더 낫겠죠
2030 한식조리사 있는 사람만 채용한다고 봤는데, 일정이상 품질은 보장될거고요 근데 이렇게 해서 싸게 공급할 수 있다면 소비자 효용이 올라간다고 볼 수 있겠는데 그건 절대로 아닐거같단 말이죠 뭐 애초에 저는 배민을 부정적으로 보는 사람이긴 합니다만
21/05/27 16:06
같은 메뉴를 같은 식당에서 팔면서 다른 식당인양 속이는건 문제지만, 요식업의 공장화 자체는 꼭 나쁜건 아닐거 같습니다.
어차피 지금 요식업이라는게 별에별걸 도매로 다 받아서 쓰는 경우가 많아서..그 과정에 군살을 빼는거라고 보면 소비자 입장에선 더 좋아질수도 있겠죠. 뭐 말마따나 독점문제라던지 막장이 될수도 있지만.
21/05/27 16:09
요식업이 가격 합리적이고 맛만 있으면 돼서 누가 어떤 방식으로 하는지가 왜 이슈가 되는지 모르겠네요.
어지간한 자영업자 가게보다 훨씬 잘 돌아갈 것 같은데... 그래서 고래한테 깔릴지도 모르는 개미 자영업자들은 공포겠군요. 혹시나 독점이 되면 부작용도 당연 있을테고
21/05/27 16:15
중고나라에서 업자들이 검색어 도배하던거랑 같은건데 이게 문제가 아니라니요.
가격 합리적이고 맛있는걸 문제라한게 아닌데 허수아비 치시고 계시네요.
21/05/27 16:10
맘에 들진 않지만 같은 식당에서 일식 중식 한식 여러개내는 건 인정하는데
같은 메뉴를 팔면서 식당이름과 메뉴이름만 여러개 등록해놓는건 명백한 양아치라고 생각합니다.
21/05/27 16:12
이거 우리 동네에서는 중국집으로 이렇게 해 놨어요
상호명은 다 다른데 시켜보면 용기랑 이런거 똑같고 맛도 비슷해서 찾아보니 공유주방 한곳에서 상호만 여러 개 해서 검색창 장악 해 놓았더라구요
21/05/27 16:16
평화나라시절부터 흔하게 했던게 기업화되었을뿐 별로 색다른 건 없네요.업자들 못 잡아서 평화나라 가치 떡락했던데
배민은 어떻게 잡을까 궁금하네요
21/05/27 16:18
요식업은 다른 제품보다도 신속성이 생명이라 공장처럼 분업화하기가 어려워서 지금까지 시도가 잘 안됐던거지,
음식 질 안 떨어뜨리면서 할 수 있으면 능력자인거죠. 독과점 문제는 또 다른문제긴 하지만요.
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