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21/09/05 21:17
저도 어디 가면 뭐는 꼭 먹어봐야한다, 웨이팅할 가치가 있다 이런 집들 갈때마다 기대치를 밑돌아서 이제는 타지 가서 뭐 먹을 일 생기면 그냥 장사 좀 오래 한 것 같은 가게 중에 손님 적당히 있어서 웨이팅 안해도 되는 집으로 들어갑니다.
21/09/05 21:44
수요예측에 따른 생산라인 구축을 얼마나 정확히 했는지, 잘보면 줄서는 사람들도 계산하느라 줄선것이고 닭강정 나오는 속도가 카운터에서 손님 받는 속도랑 별반 다르지 않던데 그렇다고 미리만들어서 다 식은거 주는것도 아니고
맛을 떠나서 그냥 장사를 너무 잘해요
21/09/05 22:01
최애가 닭강정이라 웬만한 집 다먹어봤는데 만석이 최고입니다. 언제 어느때 먹어도 일률적으로 맛이 괜찮아요. 다른곳은 닭컨디션이 그때그때다르거든요. 특히 닭강정은 오래되서 비린닭으로 만드는곳 많습니다. ㅠ 만석은 정말 관리 철저히하는게 맛에서 느껴져요. 크크 감사하게도 가끔 동네 백화점에도 팝업스토어가 떠서 영접합니다 (스케쥴 매달초에 홈피서 확인가능)
21/09/05 22:20
만석하고 중앙을 같이 놓고 먹어봤는데 제 입맛엔 중앙이 더 낫더군요.
만석은 점점 튀김옷이 더 많아지는거 같은..
21/09/05 22:55
맛보다 더 놀라웠던건 줄이 줄어드는 시간이었습니다
앞에 줄이 많아서 걱정이었는데 어떻게 생산을 돌리는건지 금방 줄어들더라구요 한번에 몇박스씩 준비되니까 거의 바로 받았어요
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