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23/04/21 11:13
볼로네제 소스가 아마 볼로냐 지방의 라구 소스를 말하는걸거예요. 저는 야매로 만들어서 그런데 원래는 우유랑 와인도 넣어서 좀 더 뭉근하게 끓이는걸로 알고 있습니다
23/04/21 11:32
냉면도 평양 함흥 이런식으로 나뉘고
부대찌개도 의정부식 송탄식 있고 순대도 백암 병천 같이 지역 붙기도 하고 재료에 따라 또 여러가지 나오잖아요 그런 느낌으로 보시면 될듯
23/04/21 11:34
요리라는게
부대찌개에 김치 들어가기도 하고 김치찌개에 햄 들어가기도 하고 외국인 입장에서는 햄김치찌개와 김치부대찌개가 같은 재료인데 왜 다른거임? 할 수 있겠죠 크크
23/04/21 12:11
완전 맛있어 보이네요. 홀토마토 페이스트는 보존기간이 좀 긴가요?
시판 토마토 소스말고 저렇게 고기 볶아서 직접 만들어보고 싶은데 큰거 사다놓고 쓰다 금방 상해버릴까 싶어서요.
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